Nếu bạn đang sống tại Sài Gòn và băn khoăn không biết mua được ruốc tôm Hạ Long chính gốc, chuẩn vị ở đâu. Hiểu được nỗi trăn trở đó, DASAVINA tự hào là đại lý ruốc tôm Hạ Long chính gốc tại Sài Gòn, mang trọn vẹn hương vị mặn mòi của biển cả và sự tinh túy của ẩm thực vùng đất mỏ đến tận tay bạn.
Để sở hữu những mẻ ruốc tôm Hạ Long chuẩn vị, chất lượng mà không lo về giá, bạn có thể mua tại Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến của thương hiệu DASAVINA tại địa chỉ:
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẶC SẢN VIỆT NAM – DASAVINA
Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
Website: https://dasavina.com.vn
Ruốc tôm Hạ Long – Món quà đặc sản vùng biển
Ruốc tôm từ lâu đã trở thành một món đặc sản trứ danh của Quảng Ninh, đặc biệt là vùng Hạ Long. Điều gì làm nên sự khác biệt của ruốc tôm nơi đây so với những loại ruốc tôm thông thường?
Nguyên liệu tôm tươi ngon tuyển chọn
Bí quyết đầu tiên và quan trọng nhất nằm ở nguyên liệu. Ruốc tôm Hạ Long chính gốc phải được làm từ 100% tôm tươi sống, được đánh bắt trực tiếp tại vùng biển Quảng Ninh. Những con tôm này có thịt chắc, ngọt đậm và mùi thơm đặc trưng, không thể tìm thấy ở các loại tôm nuôi công nghiệp.
Chính sự khác biệt từ nguồn nguyên liệu này đã tạo nên vị ngọt tự nhiên, không cần thêm bất kỳ chất tạo ngọt nào khác. Đây là điểm mà các sản phẩm ruốc tôm không rõ nguồn gốc khó có thể sánh được.
Quy trình chế biến thủ công truyền thống
Để tạo ra những mẻ ruốc tôm Hạ Long thơm ngon, người làm món ăn này phải trải qua một quy trình tỉ mỉ và cẩn thận, đòi hỏi sự kiên nhẫn và kinh nghiệm lâu năm.
- Sơ chế tôm: Tôm tươi sau khi được đánh bắt sẽ được rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen. Đây là bước quan trọng để đảm bảo ruốc thành phẩm không còn vị tanh.
- Hấp chín tôm: Tôm được hấp chín tới để giữ lại vị ngọt và độ tươi.
- Rang và đánh bông: Tôm sau khi hấp được rang trên chảo nóng với lửa nhỏ. Trong quá trình rang, tôm được “đánh bông” liên tục cho đến khi tơi xốp, chuyển sang màu hồng cam bắt mắt và tỏa ra mùi thơm nồng nàn đặc trưng. Đây là công đoạn khó nhất, quyết định độ “bông” và hương vị của ruốc.
- Sấy khô và hoàn thiện: Ruốc tôm được sấy khô để loại bỏ hoàn toàn độ ẩm, giúp bảo quản được lâu hơn mà không cần dùng đến chất bảo quản.
Toàn bộ quá trình này đều tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng là món ăn sạch, tự nhiên và an toàn.
Cách nhận biết ruốc tôm Hạ Long chính gốc
Để tìm được đại lý ruốc tôm Hạ Long chính gốc tại Sài Gòn uy tín, bạn cần nắm được cách nhận biết ruốc tôm chính gốc. Điều này giúp bạn tránh mua phải hàng giả, hàng nhái, kém chất lượng, vừa lãng phí tiền bạc, vừa tiềm ẩn nguy cơ về sức khỏe.
Kiểm tra nguồn gốc sản phẩm và thành phần một cách kỹ lưỡng
Sản phẩm ruốc tôm Hạ Long chính gốc phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Hãy luôn kiểm tra thông tin trên bao bì, tem nhãn của sản phẩm.
Về thành phần, ruốc tôm chính gốc phải được làm từ tôm tươi và một lượng nhỏ gia vị như nước mắm cốt, đường. Tuyệt đối không được pha trộn với thịt lợn hay các loại ruốc khác để giảm giá thành. Nếu trên bao bì ghi thành phần có “thịt lợn” hoặc các chất độn khác, rất có thể đây không phải là sản phẩm ruốc tôm nguyên chất. Hãy ưu tiên những sản phẩm có thành phần đơn giản, tự nhiên.
Đánh giá chất lượng ruốc qua màu sắc, mùi vị và độ tơi xốp
Nhìn bằng mắt thường, ruốc tôm Hạ Long chính gốc có màu vàng tươi tự nhiên, không quá đậm hoặc quá nhạt. Nếu ruốc có màu vàng đậm bất thường, khả năng cao là đã bị nhuộm phẩm màu. Sợi ruốc phải bông tơi, khô ráo, không bị vón cục hay ẩm ướt. Một mẹo nhỏ là hãy thử bóp nhẹ một ít ruốc trong tay, nếu ruốc tan ra dễ dàng và không dính tay thì đó là sản phẩm đạt chất lượng.
Về mùi vị, ruốc tôm chính gốc mang mùi thơm đặc trưng, nồng nàn của tôm biển, không có mùi tanh hay mùi lạ của các loại gia vị tổng hợp. Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt hậu của tôm, không mặn gắt. Sợi ruốc mềm, tan trong miệng, không dai hoặc cứng.
Giá bán ruốc tôm Hạ Long chính gốc tại Sài Gòn
Để tìm được đại lý ruốc tôm Hạ Long chính gốc tại Sài Gòn, bạn cũng cần nắm được giá bán ruốc tôm Hạ Long trên thị trường hiện nay.
Giá ruốc tôm hiện nay có sự dao động lớn, từ 200.000 đồng đến hàng triệu đồng mỗi kg, tùy thuộc vào nguồn nguyên liệu, phương pháp chế biến và chất lượng sản phẩm.
Những loại ruốc tôm cao cấp, đặc biệt là ruốc tôm được làm từ tôm sú nguyên chất, thường có giá từ 300.000 đồng – 500.000 đồng/150g, do tôm sú có thịt ngọt, dai và giàu dinh dưỡng hơn. Trong khi đó, ruốc tôm được làm từ các loại tôm thông thường sẽ có mức giá thấp hơn, dao động khoảng 150.000 đồng – 300.000 đồng/250g.
Ngoài ra, trên thị trường cũng có nhiều loại ruốc tôm pha thêm thịt heo, giúp giảm giá thành nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon. Tùy vào tỷ lệ thịt heo pha trộn, mức giá sẽ có sự khác biệt, nhiều loại ruốc tôm có giá dưới 500.000 đồng/kg. Khi lựa chọn mua ruốc tôm, người tiêu dùng nên tìm hiểu kỹ thành phần sản phẩm, nguồn gốc nguyên liệu để đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng tốt nhất.
Xem thêm:
Đại lý ruốc tôm Hạ Long chính gốc tại Sài Gòn
Ruốc tôm Hạ Long là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng biển Quảng Ninh. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm ruốc tôm với chất lượng và giá cả khác nhau, khiến người tiêu dùng khó khăn trong việc lựa chọn.
Giữa vô vàn các thương hiệu trên thị trường, DASAVINA đã và đang khẳng định vị thế của mình như một đại lý ruốc tôm Hạ Long chính gốc tại Sài Gòn uy tín nhất. DASAVINA (Công ty TNHH Thương mại và Đặc sản Việt Nam) đã có hơn 14 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực đặc sản Việt.
Ruốc tôm DASAVINA được chế biến từ 100% tôm biển tươi, không chất bảo quản, không pha tạp thịt heo hay phụ gia, đảm bảo hương vị nguyên bản và độ dinh dưỡng cao.
Ruốc tôm bông tơi, có màu vàng cam đẹp mắt, vị ngọt tự nhiên, không khô cứng hay bị bột. Giá bán ruốc tôm cam kết tốt nhất thị trường, phù hợp với chất lượng sản phẩm. Khi bạn đặt mua, sản phẩm sẽ được giao nhanh chóng, tận nơi, đảm bảo sản phẩm nguyên vẹn khi đến tay khách hàng.
Có thể thấy, để tìm đại lý ruốc tôm Hạ Long chính gốc tại Sài Gòn không hề khó nhưng cũng cần lựa chọn đúng cơ sở bán chất lượng. Ruốc tôm của DASAVINA tự tin là thương hiệu uy tín, đáng tin cậy của mọi gia đình. Nếu cần mua ruốc tôm, đừng ngần ngại gọi đến DASAVINA để được phục vụ nhanh chóng bạn nhé!
